Диета при вегето-сосудистой дистонии

Вегето-сосудистая дистония симптомы (ВСД)

Это заболевание характеризуется утомляемостью, слабостью, головной болью, склонностью к обморочным состояниям, ощущением нехватки воздуха, плохой адаптацией к жаре или душным помещениям, повышенной потливостью и прочими расстройствами. Нервная система
Это вызвано патологическими изменениями в работе вегетативной нервной системы.
Вегетативная нервная система (ВНС) - отдел нервной системы, контролирующий и регулирующий работу всех внутренних органов. Это автономная нервная система, так как ее деятельность не подвластна воле и контролю сознания человека. ВНС участвует в регуляции множества биохимических и физиологических процессов, например, поддерживает нормальную температуру тела, оптимальный уровень артериального давления, отвечает за процессы пищеварения, мочеобразования, за деятельность сердечно-сосудистой, эндокринной, иммунной систем и пр.

К основным отделам ВНС относятся: симпатический и парасимпатический.
Симпатический отдел ВНС отвечает за расслабление мускулатуры пищеварительного тракта, мочевого пузыря, бронхов, учащение сердцебиения и усиление сокращений сердца, сужение большинства артерий и вен организма.

Парасимпатический отдел отвечает за сокращение мускулатуры пищеварительного тракта, что приводит к усилению его моторики, увеличению секреции пищеварительных желез. Также, активизируется деятельность других желез организма (слюнных, слезных), замедляется и ослабляется сокращение сердца, расширяются артерии и вены.
Кроме того, в ряде органов (кишечник, мочевой пузырь) существует собственная система нервной регуляции (обычно представлена нервными сплетениями), которую относят к метасимпатическому отделу ВНС.

В норме между симпатическим и парасимпатическим отделами должно существовать "относительное равновесие", т.е. при преобладании эффектов работы одного из отделов, эффекты работы другого - снижаются. Нарушение "равновесия" между симпатическим и парасимпатическим отделами ВНС и приводят к развитию вегетативной дисфункции.

Диета при заболеваниях центральной нервной системы разрешает:

•     супы мясные (на слабом бульоне), молочные, вегетарианские, фруктовые;
•     вареную ветчину, докторскую колбасу;
•     рыбные и мясные блюда из вываренной рыбы и мяса (не острые, иногда можно жарить);
•     черный и белый хлеб;
•     молоко, простокваша, кефир, творожная масса, неострые сыры;
•     крупы;
•     овощи, зелень, сырые фрукты;
•     различные сладкие блюда;
•     некрепкий чай.

Диета при заболеваниях центральной нервной системы запрещает:

•     острые блюда и закуски;
•     острые приправы, например, перец, хрен, горчицу;
•     крепкий чай, кофе, алкоголь.

    Меню диеты при заболеваниях центральной нервной системы:

•     8-9ч: ветчина, молочная каша со сливочным маслом, творог со сметаной, некрепкий чай.
•   12-13ч: запеченное или отварное мясо, салат, рассыпчатая гречневая каша, напиток из отрубей.
•     16-17ч: борщ на вегетарианском бульоне, паштет из дрожжей, вареный язык с фасолью, фрукты.
•     19-20ч: рисовый пудинг со сметаной, яичница, ягодное желе.
•     22ч: пирожное и молоко.

Диета при ВСД

Коррекция питания. Следует увеличить поступление в организм солей калия и магния. Эти вещества участвуют в проведении нервных импульсов, улучшают работу сосудов и сердца, способствуют восстановлению нарушенного баланса между отделами ВНС.

Калий и магний (содержание витаминов в 100гр)содержатся в гречневой, овсяной кашах, сое, фасоли, горохе, абрикосах, шиповнике, кураге, изюме, моркови, баклажанах, луке, салате, петрушке, орехах.

Так же необходим фосфор. В нем нуждаются клетки мозга и кости, а еще он участвует в процессах, связанных с сокращениями мышц, и в углеводном обмене нашего организма. Фосфором богаты рыба, овсяная и гречневая крупы, молоко.

Железо, содержащееся в гемоглобине, обеспечивает транспортировку кислорода в ткани, также этот элемент является участником окислительных процессов. Кроме того, вещества, содержащие железо, незаменимы в процессе кроветворения и в поддержании на должном уровне нашего иммунитета. Этот микроэлемент содержится в крупах (особенно в рисовой, гречневой, кукурузной, в пшене), фундуке, горохе, свиной печени, говядине и рыбе.

Марганец играет огромную роль в процессах выработки инсулина и холестерина, образования тканей костей, а также в увеличении концентрации гемоглобина в клетках крови. Марганцем богаты черная смородина и фундук, белый хлеб, говяжья печень и белокочанная капуста. Фтор чаще всего ассоциируется у нас с защитой зубов от кариеса. Однако, помимо этого, он принимает активное участие в профилактике атеросклероза и заболеваний сердечнососудистой системы.

Фтор содержится в обычной питьевой воде, в атлантической скумбрии и сельди, а также в говяжьей печени.

При гипотоническом типе ВД рекомендованы продукты, повышающие тонус сосудов: молоко, кефир, чай, кофе.
При гипертоническом типе ВД рекомендуется ограничить потребление поваренной соли, чая, кофе, маринадов и солений и включить в свой рацион продукты, снижающие тонус сосудов: ячневую кашу, фасоль, морковь, салат, шпинат, творог.

При нормотоническом типе ВД диета должна включать продукты, улучшающие кровоток и уменьшающие спазм сосудов: растительные масла, цитрусовые, умеренное количество специй.
Основные правила:

• При ВСД вам необходимо употреблять разнообразную пищу и, главное, соблюдать почасовой режим (есть нужно 5-ть — 6-ть раз в день).
• По возможности избегайте при ВСД перееданий, а также недоеданий и ни в коем случае нельзя ложиться спать на голодный желудок (выпейте молочный коктейль, кефир, какой-нибудь йогурт); завтрак должен быть в течении 15-ти — 20-ти минут после того, как вы проснулись.
• Обязательно при ВСД съедайте в день от 2-х до 5-ти фруктов и порцию (с «кулак») салата из овощей.
• Запомните строго-настрого, что при ВСД в обеденный прием пищи должен входить супчик или же бульон.
• Один раз в 2-а дня съедайте небольшую порцию их сухофруктов (чернослива, кураги, инжира) с горсточкой орехов без соли (при переносимости будет лучше если с медом).
• Необходимо при ВСД 3-и раза в неделю есть рыбу и разнообразные морепродукты.
• Обязательно включите при ВСД в каждодневный рацион разные каши, лучше гречневую или же овсяную.
• Было бы лучше всего, если бы вы исключили из своего рациона питания полуфабрикатные продукты, еду, которая содержит в себе всяческие красители, консерванты, вкусовые усилители, и газировку. Но если вы этого не можете сделать, то попытайтесь их не потреблять хотя бы месяца три.

Используя эту диету при ВСД, в основе которой лежат принципы правильного и здорового питания, вы уже через несколько месяцев забудете о вегето-сосудистой дистонии.