Вторые блюда

Продукт

     Калорийность
Ккал

Белки
гр.

Жиры
гр.

Углеводы
гр.

Азу

177,62

9,3114

12,2569

7,2551

Антрекот

317,2565

21,536

25,0652

1,3686

Анчоусы и кильки с картофелем

156,5

12,3

7,9

9,7

Баклажаны панированные

236

2,9

23,1

4,4

Баклажаны по-украински

154,1

1,7

13,6

6,8

Баклажаны под майонезом

114,2

1,4

10,4

4,1

Баклажаны тушеные с помидорами

189,3

2,1

17,7

5,7

Баранина рубленая, запеченная в омлете (чувашское национальное блюдо)

246,3

14

20,1

2,5

Баранина с рисом и изюмом (еврейское национальное блюдо)

265,4

12,4

18

14,4

Беляш

139,3

8,8

6,2

12,8

Беляши (казахское национальное блюдо)

260,6

14,6

14,7

18,7

Береки (мучное изделие с мясом - калмыцкое национальное блюдо)

289

15,4

18,9

15,3

Бефстроганов

355,4

21,9

27,4

5,7

Биточки или котлеты манные, рисовые

162,4

4

7,8

20,4

Биточки или котлеты пшенные, пшеничный, перловые, ячневые

151,9

3,9

7,4

18,6

Биточки паровые

281,4

20

19,5

7

Биточки по-селянски (украинское национальное блюдо)

208,6

9,8

13,8

12

Биточки рубленые из птицы, дичи или кролика паровые под белым соусом с рисом

307,1

11,2

13,2

38,3

Биточки рыбные, жаренные "фри"

232,1

12,3

15

12,7

Биточки, котлеты из кальмаров и рыбы

363

14,4

12,5

51,4

Бифштекс

384,3

27,8

29,6

1,7

Бифштекс рубленый

497,3

27,1

43,2

0

Бифштекс рубленый с яйцом или луком

36,7

2,1

3,1

0,1

Бифштекс с луком

337,7

25

25

3,4

Бифштекс с яйцом

326,4

26,1

24

1,6

Бифштексы рубленые

166

11,1

12,9

1,4

Бобовые с копченой грудинкой или корейкой

381,4

23

14,9

41,4

Бозбаш

87,9

4,6

3,7

9,6

Брюква запеченная

51,1

2,1

1,6

7,5

Брюква тушеная

113,5

1,2

8,5

8,6

Вареники ленивые (полуфабрикат)

248,2

13,7

14,9

15,9

Вареники ленивые отварные

355,4

17,2

23,5

20

Вареники с брусникой и яблоками по-уральски

106,1

3,5

2,1

19,6

Вареники с капустой

79,1

4,2

2,9

9,7

Вареники с творожным, фруктовым или овощным фаршем

281,3

10,4

10,5

38,8

Волованы

435

7,9

29,9

35,9

Волованы с икрой

293,2

11,2

20,2

17,8

Волованы с курицей

410,8

14,1

30,8

20,7

Волованы с окороком

480,1

9,5

41,3

18,8

Волованы с салатом

326,6

8,3

24

20,5

Волованы с семгой или икрой

333,6

12,1

24,3

17,9

Вымя отварное в соусе

70,7

5,7

5,2

0,3

Галантин из рыбы

145,1

15,6

7,4

4,3

Говядина в кисло-сладком соусе

354,9

26,1

22

13,9

Говядина в луковом соусе запеченная

178,5

12,2

11,4

7,3

Говядина, запеченная с макаронами

359,4

18,4

22,2

22,9

Говядина, тушенная с луком, орехами и чесноком (адыгейское национальное блюдо)

530,2

29,9

24,2

51,4

Говядина, фаршированная грибами

326,5

21,1

25,5

3,4

Голубцы овощные

190,9

3,4

16,7

7,3

Горбуша в сливках

129,5

8,8

9,5

2,4

Горячий паштет из печени

119,4

10,2

5,6

7,5

Грибная запеканка

145,2

4,7

10,1

9,5

Грибная икра

88,4

2,2

6,1

6,5

Грибные пельмени

185,8

5,5

13,3

11,8

Грибные ушки

341,7

17,2

20,4

23,8

Грибочки калевальские (рыба, фаршированная яйцом, - карельское национальное блюдо)

185,7

11,8

9,2

14,8

Грибы в сметанном соусе

230,5

4,8

21,8

3,9

Грибы в сметанном соусе

204,2

5

18,9

3,8

Грибы жареные

162,1

4,6

11,5

10,7

Грибы по-деревенски

51,1

1,2

3,7

3,5

Грибы по-селянски

180

1,6

18,4

2,1

Грибы с квашеной капустой

58,7

1,8

4,6

2,6

Грибы с квашеной капустой

138,9

2,8

10,9

8

Грудинка, фаршированная кашей

283,8

16,4

18,5

13,7

Гуляш

326

24,9

22

7,7

Гуляш с капустой

81,3

5,9

5,4

2,5

Гусь, утка фаршированные

437,2

14,5

38,1

9,6

Драники

69,3

3

0,9

13

Драчена

196,7

11,4

14,5

5,5

Дрочена

253

7,7

22,3

5,8

Еда "Быстрая"

241,7

10,7

6,7

36,9

Ежики сибирские

184,7

10,1

9,6

15,5

Жал-баур (шашлык из печени - кабардино-балкарское национальное блюдо)

383,5

10,4

36,4

3,8

Жареная курица и бульон

212

15,8

15,8

1,7

Жареная рыба под маринадом

215,4

19,5

11,4

9,4

Жаренный картофель с колбасой

83,9

2,8

5,4

6,5

Жареный сельдерей

0

0

0

0

Жаркое "Вкусное"

179,4

11,2

6,9

19,4

Жаркое "Казань" (жаркое с черносливом - татарское национальное блюдо)

227,6

12,8

14,6

11,9

Жаркое из кролика (зайчатины)

182,1

13,5

12,9

3,2

Жаркое из курицы по-русски

368,8

15,4

30,1

9,6

Жаркое из свинины

233,1

10,6

20,9

0,7

Жаркое из субпродуктов по-ингушски

121,3

16

3,3

7,3

Жаркое из фаршированной свинины

102

3,3

6,7

7,6

Жаркое из цыплят и субпродуктов кур

280,9

14,6

21,7

7,2

Жаркое по-гусарски

153,6

13,4

9,8

3,1

Жаркое по-домашнему

248

16,2

13,8

15,7

Жаркое с грибами по-русски

205,4

11,2

13,8

9,8

Запеканка из икры частиковых рыб (национальное блюдо народов Севера)

122,8

8,3

5,1

11,7

Запеканка из кабачков

142,3

5,2

12,1

3,3

Запеканка из лапши со смородиной

164,4

4,5

6,1

24,3

Запеканка из макарон с творогом

241,8

11,6

9,2

30

Запеканка из отварного картофеля

133

2,8

10,5

7,2

Запеканка из риса с ревенем

155,3

3,3

6,2

23,1

Запеканка из спаржи и риса

137,5

2,7

9,2

11,7

Запеканка из творога

299,7

12,4

20,8

16,7

Запеканка из творога и гречневой крупы

168,3

7,2

7,3

19,6

Запеканка из тыквы

227,8

4,4

12,9

25

Запеканка из цветной капусты с сыром

160,7

6,4

12,3

6,6

Запеканка из черного хлеба

180,3

2,3

11,6

17,9

Запеканка из яблок

147,7

0,3

8

19,9

Запеканка капустная

161,6

6,8

12,9

4,9

Запеканка картофельная или рулет картофельный с мясом или субпродуктами

180,3

10,6

9,9

13,1

Запеканка морковная с творогом и без творога

192,6

6,9

13,4

12

Запеканка овощная

90

3

6,7

4,8

Запеканка рисовая с творогом

200,3

4,5

8,8

27,4

Запеканка рисовая, манная, пшенная, пшеничная

147,8

3,3

6,3

20,8

Запеканка со свежими плодами

157,8

3

2,6

32,6

Запеченная маринованная курица

201,9

10,3

16,8

2,6

Запеченная цветная капуста

99

3,8

7,9

3,4

Запеченные творожные клецки

214,1

10

17

5,6

Заячьи шкурки

35,9

1,6

0,5

6,6

Зразы донские

337,1

19,1

11,3

42,5

Зразы картофельные

189,7

4,5

12,4

16

Зразы картофельные с фаршем из пасты "Океан"

174,8

5,5

10,7

15

Зразы отбивные

266,2

24,4

15,2

8,5

Зразы рубленые

303,4

18,1

20,7

11,9

Зразы рыбные с черносливом по-российски

122

13,8

3,4

9,7

Имам баилди

153,2

8,2

11,7

4,2

Имбирно-медовый цыпленок

193,1

14,5

11,1

9,5

Индейка с грибами

221,4

10,5

11,9

19,3

Индейка с грибами

0

0

0

0

Кабачки и цветная капуста, запеченные под соусом

179,7

2,8

16

6,6

Кабачки по Криворожски

0

0

0

0

Кабачки с помидорами

104,4

1,3

8,1

7,1

Кабачки улыбаются

57,5

1,4

2,9

6,9

Кабачки фаршированные в томатном соку

47,1

1,6

0,4

10

Кабачки фаршированные мясом

115,9

5,5

8,8

3,9

Кабачки, баклажаны, перец или помидоры, фаршированные мясом или рисом

154,9

10

8,6

10

Калаатикко (из картофеля)

119,4

4

8,4

7,5

Калитки картофельные

157,1

3,4

8,1

18,9

Кальмары жареные

174,6

9,9

14,4

1,4

Капуста отварная с маслом или соусом

92

1,7

7,8

4,1

Капуста по-охотничьи

65,8

2,3

2,4

9,5

Капуста со сметаной в горшочке

119,4

1,6

11,3

2,9

Капуста тушеная

102,2

2,7

5,9

10,2

Капуста тушеная

99,3

2,6

5,8

9,8

Капуста тушеная с грибами

132,1

8,1

7,8

7,9

Капуста, тушенная с лимонным соком

79,6

1,1

5,2

7,6

Капуста, тушенная со свеклой

56,4

1,7

2,4

7,4

Капустные котлеты

99,4

6,4

3,5

11,3

Капустные рулетики

160

3,1

15,4

2,4

Капустный пирог

158

4,3

12,7

7

Карп по-австрийски

150,1

11,7

10,9

1,4

Картофельные котлеты, запеченные под соусом грибным или сметанным соусом

228,9

4,1

19

11

Картофельные лепешки (национальное блюдо республики Коми)

182,7

4,7

7,2

26,5

Картофельные оладьи с сыром

178

5,4

11,6

13,8

Картофельные оладьи со свежей капустой

185,3

3,7

13,5

13

Картофельный хворост

227,9

5,3

11,5

27,5

Кезан-кебаб

128,3

5,5

8,5

8

Кильки с картофельным салатом и яйцом

114,6

6,9

6,1

8,6

Киприана

294,3

15,6

24,9

2,1

Кисло-сладкая капуста

75,7

1,5

5,3

6

Кольраби с томатным соусом

80,6

4,9

4,6

5,3

Кольраби, тушенная с морковью

65,6

3,5

4,1

3,9

Корнетики с муссом ветчины

287,1

18,5

23,3

0,9

Котлета "Аленушкина загадка"

263

8,8

24,8

1,3

Котлетки по-приморски

151,9

13

8,8

5,6

Котлеты

227,4

10,1

19,4

3,3

Котлеты "Норок" ("Привет")

0

0

0

0

Котлеты "Централь"

203,1

10,9

15,5

5,4

Котлеты гороховые

236

13,3

10,4

23,7

Котлеты из брюквы

99,3

3,1

5,6

9,6

Котлеты из кабачков с творогом

122,5

5

7,9

8,3

Котлеты из овощей

187,6

3,3

13,3

14,5

Котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо)

571,6

14,2

52,9

10,4

Котлеты из филе птицы или дичи, панированные жареные

403,7

25,1

20,4

32

Котлеты или биточки рыбные

168,1

8,1

8,4

16,1

Котлеты капустно-морковные

198

4,5

14,1

14,2

Котлеты капустные

191

4,9

13,8

12,7

Котлеты картофельные

189,2

3,7

12,9

15,6

Котлеты морковные

206,2

4,1

14,5

15,9

Котлеты мясо-картофельные по-хлыновски

342,9

20,8

26,1

6,7

Котлеты натуральные

438,2

29

35,8

0,04

Котлеты натуральные из филе птицы или дичи под соусом паровым с грибами

312,2

13,3

16

30,6

Котлеты натуральные из филе птицы, дичи или кролика с гарниром

301,7

11,7

22,8

13,1

Котлеты натуральные паровые

209,8

8,8

19,4

0,008

Котлеты натуральные рубленые

490,5

23

44,3

0

Котлеты отбивные

505,2

18,2

43,5

10,7

Котлеты по-гречески

178,1

6,4

6,7

24,6

Котлеты по-киевски

444,7

21,6

27,8

28,8

Котлеты полтавские (украинское национальное блюдо)

465,7

27,8

36,7

6,3

Котлеты рубленые из кур, кролика, запеченные с соусом молочным

301,8

17,7

15,8

23,7

Котлеты рубленые из птицы, дичи или кролика с гарниром

328,4

12,3

12,9

43,6

Котлеты рубленые, запеченные с молочным соусом

285,3

16,2

21

8,4

Котлеты рыбные любительские

148,2

10,5

8,5

8

Котлеты рыбные с капустой и морковью

288,7

20,8

20,9

4,6

Котлеты рыбные с омлетом и сыром

322,6

15

26,2

7,3

Котлеты свекольные

153,5

3,8

9

15,2

Котлеты, биточки из рыбы и пасты "Океан"

362

11,7

10

59,9

Котлеты, биточки, шницели

317,7

21,3

20,9

11,8

Крабы с яйцом

251,2

16,7

19,9

1,3

Красная капуста

73

1,1

5,2

5,9

Краснокочанная капуста с телятиной

0

0

0

0

Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками

44,1

0,6

1

8,7

Креветки с соусом

211,3

26,5

7,5

10,1

Креветки, запеченные под сметанным или молочным соусом

175,7

15,1

7,8

11,9

Крокеты картофельные

239,7

4,3

20,2

10,9

Крокеты картофельные

187,3

4,2

13

14,2

Крокеты картофельные

207,5

4,3

13,6

18,2

Кролик в маринаде

194,5

15,7

11,5

7,6

Кролик по-любительски

455

15,4

26

42,3

Кролик под ореховым соусом

205,4

8,1

17,1

5,2

Курзе с зеленью (пельмени с фаршем из зелени - дагестанское национальное блюдо)

162,8

6,2

5,1

24,7

Куриное филе, фаршированное грибами

226,2

13,4

19

0,5

Куриные грудки с соусом из грецких орехов

227,2

11,8

15,6

10,6

Куриные колбаски с жареным картофелем

141,9

6,4

7,8

12,3

Курица по-купечески

127,9

7

9,9

2,8

Курица почти в сметане

338,8

7,3

33,6

1,9

Курица фаршированная (галантин) или поросенок фаршированный

325,3

12,5

27,6

7,1

Курица, жаренная целиком

133,8

8,5

9,3

4,3

Курица, тушённая с картофелем и помидорами

123

5,6

9

5,1

Лангет

381,3

33,2

27,6

0

Лук маринованный

82,2

1,4

5

8,5

Лук порей с грибами

58,3

2,4

3,6

4,3

Лук-порей с яблоками

0

0

0

0

Лук-порей со свининой

207,5

6

15,6

11,5

Лук, жареный во фритюре

239,7

4,8

14

25,3

Луковый клопс

181,4

11,4

13,3

4,2

Люля-кебаб (азербайджанское национальное блюдо)

338,7

20,1

24,6

9,9

Макароны с яйцом

114,9

3,1

7,5

9,4

Манты с бараниной (казахское национальное блюдо)

204,9

11,7

10,3

17,6

Манты с тыквой

247,7

3

18

19,7

Масса из рыбы горячего копчения

340,1

22,3

27,8

0,3

Минестроне

66,8

4,2

3,4

5,3

Мозги, запеченные на гренках

219,6

9,8

12,1

19,2

Морепродукты под майонезом

472,2

39

34,7

1

Морковь в формочках

74,4

2,1

5,3

4,8

Морковь глазированная

146,3

1

6,8

21,6

Морковь с зеленым горошком в молочном соусе

184,8

7,4

8,9

19,9

Морковь тушеная

108

0,9

8,9

6,4

Морковь тушеная с рисом и черносливом

174,6

2,6

7,1

26,6

Морковь, тушенная в сметанном соусе

152,4

2,4

11,3

10,9

Морковь, тушенная с репчатым луком

57,6

1,9

2,5

7,4

Морковь, тушенная с рисом

130,8

1,7

8,1

13,7

Морковь, тушенная с черносливом или яблоками

146,6

2,2

5,1

24,7

Морской гребешок или креветки заливные

222

23,6

13,7

1,2

Морской гребешок отварной с соусом

159

16,9

6,2

9,4

Мясо "Пальчики оближешь"

269,4

9,8

24,7

2,1

Мясо в горшочке

57,9

1,9

3,8

4,3

Мясо в шубе

273,5

11,8

24,6

1,4

Мясо отварное

307,2

34,1

18,6

0,9

Мясо по-корейски

173,5

3,1

15,7

5,4

Мясо по-французски

264,6

10

23

4,6

Мясо с курагой

181,6

10,1

10,6

12,3

Мясо с овощами по-индонезийски

174,7

5,1

11

14,7

Мясо трепанга

152,8

11,2

10,9

2,6

Мясо тушеное

252,3

17,3

9

27,3

Мясо шпигованное

174

17,6

9,2

5,6

Мясо, жаренное крупным куском

399,3

35

28,8

0

Мясо, жаренное крупным куском, шпигованное

391,5

32,6

29

0

Мясо, тушенное с луком в горшочке

293,2

15,9

9,7

37,9

Овощи в молочном соусе (1-й вариант)

120,8

5,6

3,7

17,5

Овощи отварные с жиром

90,5

1,9

6

7,5

Овощи, припущенные в молочном или сметанном соусе

232,1

4,7

17,9

13,8

Овощи, припущенные с жиром

109,2

2,1

6

12,4

Овощное рагу с шампиньонами

73,2

1,1

6

3,9

Оладьи из капусты с сыром

213,2

5,6

19,3

4,6

Оладьи из печени

229,1

20,2

14,2

5,4

Оладьи из шпината с картофелем

0

0

0

0

Омлет из взбитых сливок

256,8

6,4

14,8

26,2

Омлет натуральный

128

8,7

9,2

2,7

Омлет натуральный

221,9

12,2

18,4

1,9

Омлет с сыром

342

16,3

29,7

2,6

Омлет, смешанный с мясными продуктами

351,4

17,3

30,5

2,1

Осетрина, белуга, севрюга, сом с гарниром

132,6

12

8

3,3

Острый рис с помидорами

128,4

2,9

4,1

21,2

Охотничье блюдо

114,2

4,9

7,9

6,4

Палочки из оленины (национальное блюдо народов Севера)

527,1

21,8

47,8

2,5

Пампушки с чесноком

215,3

5,8

3,9

41,9

Паста Наполитана

289,6

4,2

21,5

21

Паста сырная

555,2

14,8

54,2

2,3

Паштет из печени

294,5

14

26

1,1

Паштет из фасоли

330,5

13

20,9

24

Паштет рыбный

276,4

20,5

21,5

0,3

Пельмени "Московские"

279

14

14,6

24,6

Пельмени жареные

763,7

34,4

51,9

42,3

Пельмени из говядины и свинины

276,9

13,4

12

30,7

Пельмени мясные

245

15,5

8

29,7

Пельмени отварные

496,4

22,8

29,2

37,9

Пельмени по-мордовски

249,3

8,9

14,2

23

Пельмени рыбные (полуфабрикат)

209,2

14,9

6,7

23,9

Пельмени рыбные, запеченные в горшочке

377,5

20,9

20,2

29,9

Пельмени со свининой и свежей капустой

268,5

10,2

12,9

29,7

Пельмени старорусские с субпродуктами

265,2

15,1

13,7

21,8

Пельмени, запеченные в сметане

616,6

25,7

40

41,1

Перец с грибами

73,4

2,1

5,7

3,5

Перец с жаренным картофелем

0

0

0

0

Перец, фаршированный брынзой

0

0

0

0

Перец, фаршированный брынзой или сыром с яйцом (карачаево-черкесское национальное блюдо)

175,2

8,4

14,3

3,4

Перец, фаршированный овощами и рисом

131,8

2,7

8,9

11

Печенка в сметане

184,7

8,9

14,6

4,7

Печеночный паштет

306,7

7,3

22,2

20,7

Печень в сметанном соусе

112,2

4,1

9

4,1

Печень по Берлински

118,2

8,1

6,4

7,6

Печень по Южноамерикански

139,8

14,2

9,2

0

Печень по-деревенски (печень, запеченная в яйце, - татарское национальное блюдо)

182

16,5

11

4,6

Печень по-строгановски

211,8

6

19

4,4

Печень по-строгановски

347

16,3

29,1

5,3

Печень по-шадрински

84,8

11

2,6

4,7

Печень с грибами

251,3

21,6

17,3

2,5

Печень, жаренная с жиром или луком

300,3

23,7

21,2

3,9

Печень, тушенная в соусе

362,4

12,3

18,2

39,8

Печенье "Платочки"

302,2

8,9

19,5

24,2

Поджарка

357,6

26,1

26,1

4,9

Поджарка из рыбы

276,4

15,2

20

9,5

Помидоры жареные

55,6

0,8

4,2

4

Помидоры, фаршированные грибами

0

0

0

0

Помидоры, фаршированные грибами

58

1,6

4,1

3,9

Помидоры, фаршированные овощами и рисом

118

2,3

7,6

10,8

Помидоры, фаршированные творогом

91,5

5,4

6,1

4,1

Помидоры, фаршированные яйцом и луком

95,4

3,1

7,7

3,8

Поросенок отварной с хреном

194,8

20,5

8,6

9,5

Поросенок фаршированный

120,3

16,5

5,7

0,6

Почки жареные с помидорами или лимонным соком

237,9

19,8

15,6

4,8

Почки по-русски

116,4

8,7

5,3

9,1

Почки с грибами в соусе красном с вином

154,7

12,8

9,8

4,1

Птица или дичь под паровым соусом с грибами и рисом

322

14,4

15,4

33,5

Птица или кролик жареные

508,3

31,2

42

1,3

Птица или кролик, тушенные в соусе

265,5

17,5

19,1

6,2

Птица, дичь или кролик отварные с гарниром

335,8

16

13,7

39,6

Птица, дичь или кролик по-столичному

396,2

22,9

21,2

30,3

Рагу из баранины или свинины

225,6

11,2

13,3

16,2

Рагу из грибов с яйцами

87,8

7,3

4,4

5,1

Рагу из овощей

57,3

1,2

3

6,9

Рагу из овощей

147,2

4,5

7,9

15,4

Рагу из птицы, дичи, кролика или субпродуктов

246,2

14,1

16,4

11,2

Рагу овощное (1-й вариант)

125,9

4,7

5,2

16,1

Рагу овощное (2-й вариант)

107,7

3

5,3

12,7

Репа или кабачки, фаршированные овощами и рисом

157,8

4,8

10,2

12,6

Репа, фаршированная грибами

189,9

5

13,1

13,8

Рис в капустных листьях с мясным фаршем

38,4

1,4

1,1

6,2

Рис запеченый

361,2

10,9

23,5

28,3

Рис припущенный

163,6

5,7

6,1

22,9

Рис припущенный с томатом

208,4

8,3

7,7

28,3

Ромштекс

395,3

26,9

27,4

11,1

Ромштексы

212,8

13,2

17,7

0,2

Рулет из баранины по-башкирски

190,5

14,5

11,4

7,9

Рулет из говядины

387,3

32,5

28,1

1,3

Рулет из курицы со свининой и черносливом

281

18,5

19,6

8,2

Рулет из печени с яблоками

124,3

6,2

9,8

3,1

Рулет из рыбы

159,6

10,6

7,4

13,5

Рулет или запеканка картофельные с овощами или овощами и грибами

128,8

4,3

6,1

15,2

Рулет мясной с черносливом

202,9

13,2

13,7

7,3

Рулет с луком и яйцом

255,5

17,8

16,5

9,5

Рулет с макаронами или яйцом

287,1

16,2

13,9

26

Рулет яичный с морковью

198,6

9,9

15,7

4,7

Рулетики куриные

142

17,1

7,9

0,7

Рулетики мясные, фаршированные капустой, по-домашнему

460,4

16

40,5

8,7

Рыба "Аппетитная" (рыба, запеченная с капустой и луком)

248,4

12,8

19

6,9

Рыба "Сюрприз" (окунь)

115,7

9,3

8,2

1,2

Рыба (непластованная кусками) отварная

178,5

15,1

8,7

10,5

Рыба (непластованная кусками) припущенная

186,2

12,9

12,1

6,9

Рыба (семейства осетровых) жареная

242,2

16

16,7

7,5

Рыба (семейства осетровых) отварная

202,2

13,3

13,7

7

Рыба (семейства осетровых) припущенная

193,8

13,4

13

6,2

Рыба (филе) отварная

165

19,6

6

8,8

Рыба (филе) припущенная

145,9

13,8

7,5

6,3

Рыба в тесте, жареная

227

15,4

12,3

14,7

Рыба в яблочном соусе

86,7

5,9

4,8

5,2

Рыба жареная

207,8

16,6

11,3

10,6

Рыба заливная с гарниром