Калорийность японской кухни

Продукт

Калорийность
Ккал

Белки
гр.

Жиры
гр.

Углеводы
гр.

Бутанику кадзукири

156

3,2

5,1

24,2

Бутанику рёри

280

16,6

22,2

3,4

Васаби игай-яки

136

4,5

8

11,5

Гюнику татаки

102

12,8

2,6

6,8

Гютан терияки

223

11

22,5

14,1

Даси

120

5

0

30

Дорадо терияки

105

9,9

5,7

3,4

Ика фурай

115

8,2

4,6

10

Кани гуриру

201

7

11,6

17,2

Кани муни

121

6,1

5,8

11

Караса кани

85

10,1

1

9

Кимучи

45

1,4

0,7

8,4

Кинси маки

210

8,5

18

2,4

Мисо

197

12,3

5,5

24,6

Насу тёмире

82

2,9

4,5

7,4

Нинику эби

177

8,2

13,4

5,8

Огава аки

162

18,8

5,1

10,2

Рисовая бумага Сэн Сой Премиум

333

5,8

0

77,4

Ролл Авокадо

105

2

1,3

21,2

Ролл Аляска

90

4,2

2,7

12,2

Ролл Ацуй маки

137

5,8

5,7

15,5

Ролл Беруто дайкон

99

0,3

0,4

23,4

Ролл Бутанику кимути

144

5,1

6,9

15,2

Ролл Гейша маки

158

5,7

7,2

17,4

Ролл Дзитаку

148

6,4

6,1

16,8

Ролл Дракон маки

189

4,8

11,4

16,7

Ролл Инари спайси

123

6

4,8

13,8

Ролл Кагувасэ

171

7,2

6,5

20,9

Ролл Кадзи сякэ

142

6,5

5,9

15,8

Ролл Калифорния

176

7

8,8

17,2

Ролл Кани хината

124

4,4

6,2

12,7

Ролл Каппа маки

90

1,7

0,7

19,2

Ролл Каруй

46

0,1

0,3

10,8

Ролл Киото

155

8,4

6,3

16

Ролл Кирои

159

4,8

8,3

16,3

Ролл Кунсэй батакон

174

8,3

8,9

15,1

Ролл Манацуби

99

4,5

3,4

12,6

Ролл Масиро дайкон

71

2,3

2

11,1

Ролл Мидори сякэ

152

9,8

6,5

13,5

Ролл Овара

143

6,5

5,9

15,8

Ролл Окинава

139

5,8

4,8

18

Ролл Радуга

105

3,5

2,4

17,3

Ролл Рок-н-ролл

138

5,3

5,6

16,5

Ролл Супайсу тэмпура

160

8,5

6,7

16,5

Ролл Сякэ

128

6,8

2,7

19,3

Ролл Сякэ кунсей маки

146

6

5,5

18,1

Ролл Сякэ унаги маки

150

8,5

7,1

13,1

Ролл Тамаго маки

145

7

7

13,5

Ролл Тануки

201

9,7

11,5

14,4

Ролл Тануки фурай маки

154

5,5

6,6

18,2

Ролл Тори ясай

160

6,5

8,3

5,6

Ролл Тэкка маки

105

2,8

1,7

19,2

Ролл Тэмпура

129

6,1

3,6

18

Ролл Унаги

173

5,3

8,3

19,2

Ролл Унаги кани

277

9,8

18

19,2

Ролл Унаги тидзу

165

10,9

8,4

11,6

Ролл Унаги урамаки

152

6,1

7,5

15

Ролл Филадельфия

142

9,7

6,7

10,8

Ролл Харумаки

242

14,4

15,2

11,9

Ролл Цукини маки

87

1,1

5,9

7,5

Ролл Чидори

163

8,5

8

14,3

Ролл Эби каиган

120

5,7

2,8

17,8

Сакана кимчи

96

6,5

3

10,6

Сан химаго

154

10,1

7,6

11,2

Сарада Бито

70

1,8

0,6

14,4

Сарада Вакамэ су

47

1,8

1,1

7,2

Сарада Гюнику

140

17,8

6

3,9

Сарада Ицаку

143

5,9

9,2

9,3

Сарада Кайсо

71

1,7

2,4

10,8

Сарада Киноки

122

6,7

9

3,5

Сарада Мидори

33

1,3

1,2

4,2

Сарада Мояши

49

1,4

2,2

6

Сарада Рэтасу эби

132

6,5

4,7

16

Сарада Сяке-Кунсэно

208

9,8

18

1,9

Сарада Тако беби

60

3

1,4

8,6

Сарада Тори но маринадо

143

1,4

5,3

12,4

Сарада Тори-Кунсэно

164

10

5,7

15

Сарада Харусамэ

109

1,2

4,6

7,6

Сарада Хияши вакамэ

92

1,3

5,2

10,2

Сарада Шиитакэ ремонэ

73

1,7

0,3

15,5

Сарада Эби уми

110

5

0,8

20,6

Сарада Югатами хару

100

7,3

4

8,7

Сашими Изуми-тай

71

11,6

2,2

1,1

Сашими Ика

63

11,3

1,5

1,3

Сашими Икура

80

10,6

3,5

1,1

Сашими Магуро

91

15,3

2,8

1,1

Сашими Сякэ

73

12,5

5

1,1

Сашими Тако

37

5,6

1,2

1,1

Сашими Тобико

72

9,4

3,3

1,5

Сашими Томаго-яки

147

7,2

12,1

2,4

Сашими Унаги

215

9,3

19

1,8

Сашими Хамачи

106

10,2

6,7

1,1

Сашими Хотатэ

42

5

1,5

2,3

Сашими Эби

58

11,3

0,7

1,6

Суп Бута рамен

76

3,6

4,1

6,1

Суп Гёдза мисо

83

3,4

4,9

6,5

Суп Икинацу мисо

28

0,3

0,3

6,1

Суп Исикари мисо

84

2,6

5,2

6,6

Суп Каники мисо

59

2

2,8

6,3

Суп Кимчи тиге

65

2,2

3,8

5,4

Суп Мангэцу куриму

101

5

4

11

Суп Мисо сиру

66

2,1

1,2

11,7

Суп Самуй сиру

62

2

3

6,9

Суп Суймоно

62

1,9

1,1

11,6

Суп Сякэ тядзукэ

51

2,4

2,8

4

Суп Темпура дзосуй

58

3

1,3

8,5

Суп Тори рамэн

55

1,9

1,7

8,2

Суп Удзура тамаго

50

2,6

1,1

7,3

Суп Хакусай бекон куриму

76

2,5

4,1

7,1

Суп Шаксфин

41

2

1,1

5,6

Суп Эби тай сиро

85

4,7

2,4

11,2

Суп Эби чили мисо

65

1,8

3

7,6

Суши Изуми-тай

108

8,4

1,6

15,2

Суши Ика

108

8,4

1,2

16

Суши Икура

161

13,6

5,5

15,6

Суши Инари кунсэй

151

11

8,6

11,5

Суши Инари магуро

172

10,7

9,3

11,3

Суши Инари сякэ

173

9,6

10

11,3

Суши Инари унаги

213

8,4

15

11,3

Суши Инари хамачи

173

9,6

10

11,3

Суши Инари хотатэ

147

6,9

8,1

11,8

Суши Кани

101

8,4

0,8

15,2

Суши Магуро

126

11,2

2,4

15,2

Суши Супайсу кани

193

7,3

12,3

13,3

Суши Супайсу магуро

209

9,3

13,3

13,3

Суши Супайсу сякэ

216

8

14,6

13,3

Суши Супайсу унаги

222

6,3

16

13,3

Суши Супайсу хамачи

218

7

15,3

13,3

Суши Супайсу хотатэ

183

4

12,7

14

Суши Супайсу шиитакэ

216

3,6

16

14,6

Суши Супайсу эби

193

7,3

12,3

13,6

Суши Сякэ

129

9,2

3,6

15,2

Суши Сякэ кунсей

152

10,4

5,6

15,2

Суши Тако

87

4

1,2

15,2

Суши Тамаго-яки

149

5,2

7,2

16

Суши Тобико

149

12,8

4

15,6

Суши Унаги

204

7,2

12,8

15,2

Суши Хамачи

136

8

4,8

15,2

Суши Хияши

114

5

3,6

15,6

Суши Хотатэ

93

3,6

1,6

16

Суши Эби

97

7

0,8

15,6

Сякэ тэрияки

168

12,9

5,2

16,2

Тамагояки тяхан

116

5,8

5,4

11,1

Тонкацу тяхан

120

1,9

1,2

25,3

Тори папурика

167

8,3

10,3

10,3

Уми каигара

106

4,6

2,8

15,6

Умисай гюнику

122

9,9

5,1

9,2

Унайдзю

142

6,5

8

10,8

Харусамэ тамагояки

135

7,7

2,5

20,5

Хорэнсо сяке

154

26,6

8,1

3,8

Хотатэ фурай

128

7

3,6

13

Широми фурай

108

7,5

5,1

8,2

Эби папурика

143

7

9

8,7

Эби рамэн яки

139

7,1

3,3

20,1

Ясай темпура

83

2,9

4,5

7,4

Ясай шитаке удон

120

2,3

2,7

21,6